TIMBAL DE SEPIA CON AGUACATE

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

2 SEPIAS LIMPIAS
2 AGUACATES
2 TOMATES DE ENSALADA
ACEITE DE OLIVA
2 AJOS
PEREJIL
SAL


Receta ideal para singles o lo que es lo mismo,personas que han decicido vivir solas,pero bueno vamos a lo que vamos.
Se trocean a dados las sepias y se reservan.Cogeis los ajos y unas ramitas de perejil y picais ambos con el mortero hasta que os quede bien fino.
Seguidamente poneis una plancha  al fuego y cuando este bien caliente  colocais los trozos de sepia.Comprobareis que suentan bastante agua,cuando dejen de hacerlo es el momento de añadir la picada de ajo y perejil y un poco de sal.
Trascurridos unos 10 minutos la sepia estará hecha .

Ya podeis pelar los tomates y aguacates y emplatar junto a la sepia...muy fácil no os parece.Ideal para verano.